山茶油又名茶籽油,是纯天然的绿色保健食用油。它筛选野生优质山茶籽经物理压榨而成,其成品油色清味纯、口感好、无异味,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸及微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等活性物质,具有特殊的食用保健功效。
根据中国历代药典《本草纲目》、《中国医药宝典》、《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载:长期食用山茶油,有“明目亮发,润肺通便,清热化湿,杀虫解毒”之功效,并有“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效,特别是对高血压、脑血管、心血管、肥胖症等疾病有明显的疗效,对抗紫外线,防止黄褐斑、晒斑及减少皱纹等养颜护肤也有特殊功效;其中山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤。长期食用山茶油对老年人、产妇有良好的保健作用,也有助于婴儿大脑及骨骼发育。
因此,山茶油成了目前世界上最健康的植物食用油,被公认誉为“油中之王”、“东方橄榄油”,深受消费者的青睐,是一种纯天然的绿色保健食用油、贵族油。
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